どーも、旅好きスイーツ大好き♪とんすけ です ！
熱海に日帰りで遊びに行って来ました！！
今回の旅の目的はMOA美術館内にあるパティシエ・鎧塚氏のカフェに行くこと！
2020年5月にオープンしたばかり！ですから、とんすけ訪問時は開店してまだ３ヶ月のほやほや＾＾
MOA美術館といえば熱海の高台にあり、そこから見下ろす海や熱海の街は絶景ですが〜〜残念ながらこのカフェは山側にあり店内からは海は見えませんでした〜〜
が、しか〜〜し、大きな窓いっぱいに新緑が見えます。季節がいいので窓は全開、爽やかな風がそよぎます。森林浴しながらのカフェタイムです。
スイーツ４種と軽食が３種類（クロックムシュッ・キッシュ・サラダ）
まずは野菜を体に入れよう！と「生ハムと温泉たまごのサラダ」をいただきました。地元の有機農法野菜をふんだんに使ったサラダ、いやぁ〜〜熱海の野菜がこんなに美味しいとはっ！！新鮮でプリプリな野菜。とってもおいしくいただきました。
サラダののち、お目当のスイーツ。「フロマージュ」をいただきました。
バスクチーズケーキをイメージし、中心部が少し柔らかめに焼かれているそうです。コニャック風味のベイクドチーズケーキです。
ドリンクは、鎧塚氏プロディュースの紅茶「一夜城」をアイスでいただきました。
こんな美味しいアイスティー生まれて初めて飲みました！！さすが鎧塚氏！
驚いたことにアイスティーなのに氷が入っていません！薄めないためでしょうか？紅茶自体がとっても冷えていました。鎧塚氏のこだわりを感じますねぇ。
スイーツは４種類！！
カシス・ベルナール・クラッシックショコラ・フロマージュ
MOA美術館に通って〜全部制覇したいともくろんでいます＾＾（美術館内のなので入場料かかります）
素敵なカフェです！！オススメ
ラ パティスリー デュ ミュゼー パール トシ・ヨロイヅカ （ケーキ / 熱海駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.5
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